Wird es immer schwieriger, Jugendliche auszubilden? „Nicht, wenn man es richtig angeht“, weiß Brigitta Bruner, BA, Leiterin des ÖHV-Campus: „Dass sich viele schwerer tun, mag daran liegen, dass sie selbst schon weiter weg sind von den Lebenswelten der Jugendlichen.“ Entscheidend ist ein guter Zugang zu den Jugendlichen – und der sieht heute ganz anders aus als noch vor ein paar Jahren, weiß Brunner, die selbst Lehrlinge ausbildet und Ausbilder:innen coacht.
Gegenseitiges Verständnis als Schlüssel zum Erfolg in Lehre und Betrieb
„Klar sehen Lehrlinge und Ausbilder:innen die Welt aus unterschiedlichen Blickwinkeln. Sich auf eine gemeinsame Sicht, Sprache und Interpretation zu einigen ist da unverzichtbar. Genau das steht im Fokus der Lehrlingsausbilderakademie der Österreichischen Hoteliervereinigung“, verweist Brunner auf die ständige, aber bewältigbare Herausforderung, Ausbildungsziele und den Weg dorthin außer Streit zu stellen: „Da heißt es authentisch bleiben: Für Lehrlinge Ansprechperson sein, Orientierung geben, aber nie Freund:innen oder Eltern ersetzen“, umreißt die Expertin das Rollenbild.
Absolvent:innen der Lehrlingsausbilderakademie senken Fluktuation und Drop-out-Rate
ÖHV-Generalsekretär Dr. Markus Gratzer gratuliert den sechs Absolvent:innen zum Abschluss der ÖHV-Lehrlingsausbilderakademie 2024: „Sie haben wertvolle Kompetenzen zur Entwicklung junger Menschen erworben! Das stärkt die Branche, steigert die Zufriedenheit der Teams und führt so zu niedrigeren Drop-out-Quoten und geringerer Fluktuation. Danke für den Einsatz und viel Erfolg!“
Monika Berkmann, Gams zu Zweit
Mariam Esmaiel-Beigi, JUFA Salzburg City
Hannah Heiling, Retter Seminar Hotel Bio Restaurant
Denise Hensel, Gams zu Zweit
Raphaela Jager, JUFA Salzburg City
Peter Plavec, Vienna Marriott Hotel
