Vorbereitung und Planung der ESG-Nachhaltigkeitsberichterstattung für Hotels
Als besonders herausfordernd erwiesen sich unserer Befragung zufolge v.a. die folgenden Themenbereiche:
- Schwierigkeiten bei der Messung von Nachhaltigkeit (30,1 %): Dies ist das am häufigsten genanntes Hindernis. Hotels haben Probleme damit, Nachhaltigkeitsdaten zu erfassen und zu bewerten.
- Fehlende finanzielle Mittel (24,9 %): Viele Hotels kämpfen mit begrenzten finanziellen Ressourcen, um Nachhaltigkeitsinitiativen umzusetzen.
- Unklarheit über gesetzliche Anforderungen (20,9 %): Ein bedeutender Teil der Hotels ist unsicher über die spezifischen gesetzlichen Vorgaben zur Nachhaltigkeit.
- Mangel an Wissen und Ressourcen (19,3 %): Einige Hotels sehen sich durch einen Mangel an Wissen und personellen Ressourcen behindert.
Der erste Schritt besteht darin, ein klares Verständnis für die ESG-Kriterien und deren Relevanz für Ihr Hotel zu entwickeln. Weitere Informationen dazu finden Sie hier.
Was sind die ersten Schritte, um zur Berichtserstattung zu kommen?
1. Bildung eines ESG-Teams
Stellen Sie ein kleines Team zusammen, das sich um die Nachhaltigkeitsberichterstattung kümmert. Dieses Team sollte Personen aus verschiedenen Bereichen des Hotels umfassen, z.B. Rezeption, Housekeeping, Technik und Management. So stellen Sie sicher, dass alle wichtigen Themen abgedeckt werden. Klären Sie, wer die Daten sammelt und wer den Bericht schreibt.
2. Bestandsaufnahme und Datensammlung
Machen Sie eine Bestandsaufnahme: Welche nachhaltigen Maßnahmen setzen Sie bereits um? Sammeln Sie Daten zu:
- Energieverbrauch (Strom und Heizung)
- Wasserverbrauch
- Abfallmengen und Recycling
- CO2-Emissionen
- Soziale Initiativen (z.B. Mitarbeiterschulungen)
- Governance-Praktiken (z.B. Unternehmensethik)
- Warenkorb (z.B. Anteil an regionalen Lebensmitteln)
Diese Daten bilden die Grundlage Ihres Berichts und helfen Ihnen, Fortschritte zu messen. Planen Sie genügend Zeit für die Datensammlung ein - es kann einige Monate dauern. Genauere Informationen zur Datensammlung finden Sie in diesem Beitrag.
3. Ziele und Prioritäten setzen
Setzen Sie sich klare und messbare Ziele für Ihre Nachhaltigkeitsstrategie. Überlegen Sie, welche Bereiche für Ihr Hotel besonders wichtig sind und wo Sie den größten Einfluss haben können. Fangen Sie mit den wichtigsten und einfachsten Maßnahmen an. Wie sie sich die Ziele setzen und worauf dabei zu achten ist erfahren Sie in diesem Beitrag.
4. Stakeholder-Engagement
Sprechen Sie mit den wichtigsten Personen und Gruppen, die von Ihren Nachhaltigkeitsmaßnahmen betroffen sind, z.B. Mitarbeiter:innen, Gäste, Lieferanten, Anwohner:innen und Vertreter:innen der Gemeinde/Region. Informieren Sie sie über Ihre Pläne und holen Sie ihr Feedback ein. Das hilft Ihnen, Akzeptanz und Unterstützung zu gewinnen.
5. Erstellung eines Aktionsplans
Erstellen Sie einen konkreten Plan, der die Schritte zur Erreichung Ihrer Ziele beschreibt. Legen Sie fest, wer was bis wann erledigen soll und welche Ressourcen Sie dafür brauchen. Ein klarer Plan macht es einfacher, die Fortschritte zu verfolgen.
6. Schulung und Sensibilisierung
Schulen Sie Ihre Mitarbeiter:innen zu Nachhaltigkeit und ESG-Berichterstattung. Erklären Sie, warum diese Themen wichtig sind und wie jeder dazu beitragen kann. Gut informierte und motivierte Mitarbeiter:innen sind entscheidend für den Erfolg Ihrer Strategie.
7. Kommunikation und Transparenz
Berichten Sie regelmäßig über Ihre ESG-Initiativen und Fortschritte. Nutzen Sie Ihre Website, soziale Medien, Newsletter und andere Kommunikationskanäle, um Ihre Gäste und die Öffentlichkeit zu informieren. Transparente Kommunikation schafft Vertrauen und stärkt das Image Ihres Hotels.
