Berufsberater:innen der Schulen für die Branche begeistern

Es ist wichtig, Schülerinnen und Schüler in der Unterstufe bzw. in den Fachmittelschulen (vormals Polytechnische Schulen) über die Berufe in der Hotellerie zu informieren. Im November haben wir mit freundlicher Unterstützung des Österreichischen Verkehrsbüros Berufsberater:innen ins Hotel Astoria eingeladen. Das Format hat erstmalig stattgefunden und 14 Damen und Herren aus unterschiedlichen Wiener Schulen sind der Einladung gefolgt.

Wir möchten Sie inspirieren, ebenso mit den Berufsberater:innen in den Schulen Ihrer Umgebung in Kontakt zu kommen! Mehr dazu in unserem Artikel.

Vorweg, ein herzliches Dankeschön an Nina Rettensteiner (People & Culture Verkehrsbüro) für die Gastfreundschaft und den spannenden Vortrag und an Matthias Liptay (Bereichsleitung Hotel- und Gastronomiemanagement HLTW 13 Bergheidengasse) für die Vorstellung der Schultypen im Tourismus.

Was war für die Berufsberater:innen besonders spannend?

• Spannend war, mehr über die Vielseitigkeit der Lehrberufe und Ausbildungsmöglichkeiten in der Branche zu erfahren. Es gibt für jeden "Charakter" Möglichkeiten der Entfaltung - sei es klassisch im F&B-Bereich oder im Backoffice. 
• Die Employee Journey eines Lehrlings im Österreichischen Verkehrsbüro wird stets mit Wertschätzung gestaltet - von Lehrlingstagen noch vor dem Start, bis über Onboarding-Tage, die Möglichkeiten für Lehrlingsaustausch und Weiterentwicklung.
• Nina Rettensteiner gab uns Einblick in ihr Recruiting - die Lebensläufe der Jugendlichen sollen auch einen Einblick in die Jugendlichen geben - sie interessiert, wofür sie sich begeistern, welche Herausforderungen sie vielleicht schon bewältigt haben und was ihre Ziele sind. Eine Seite Lebenslauf und eine Seite Motivationsschreiben sind ideal. 
• Berufsberater:innen können gerne Schüler:innen empfehlen, die sich mit Lebenslauf & Co eventuell Chancen verbauen (Rechtschreibung,...) - zum Teil kommen die Jugendlichen aus Familien mit Migrationshintergrund oder haben ganz einfach eine Lese- und Rechtschreibschwäche, sind aber sehr talentierte Gastgeber:innen.
• Konkret ansprechen: wie sieht es mit den Dienstplänen und den Arbeitszeiten aus? Wie hoch sind die Lehrlingsentgelte (im Vergleich zu anderen Branchen)? Die Berufsberater:innen sind die Schnittstelle zwischen Jugendlichen und Eltern und brauchen daher klare Informationen. Einige Vorurteile konnten im direkten Gespräch ausgeräumt werden.

Matthias Liptay als Vertreter der Tourismusschulen stellte alle Schultypen vor:

• Welche Anforderungen gibt es in Tourismusschulen je Typ für die Aufnahme? 
• Wie kann man auf unterschiedlichen Wegen doch noch die Matura erreichen, wenn es beim ersten Anlauf nicht klappt?
• Wenn Jugendliche noch nicht 100%ig sicher sind in der Hotellerie/Gastronomie die Ausbildung zu beginnen - welche Übergangsmodelle gibt es, die breitgefächertes Wissen vermitteln?

Planen Sie gute zwei Stunden ein, im Gespräch ergeben sich viele Fragen. Im Anschluss fand noch eine Hausführung statt, bei der uns zwei junge Damen Einblick in das neu renovierte Hotel Astoria ermöglichten.

Wenn Sie gerne mit Bildungsberater:innen in den Bundesländern Kontakt aufnehmen möchten, melden Sie sich bei mir:  kristin.oberweger@oehv.at - ich versuche, Sie dann weiterzuvermitteln.

Kennen Sie schon ÖHV-Young Talents?

ÖHV-Young Talents ist eine Jobbörse für lehrstellen- und praktikumssuchende Jugendliche. Aber auch Lehrer:innen, die sich für Hausführungen interessieren, und Eltern, die Plätze für berufspraktische Tage suchen, werden österreichweit in über 240 Hotels fündig. Wir informieren regelmäßig über Neuigkeiten zu Praktikum und Lehre. Darüber hinaus liefern wir Inspirationen für die gelingende Kooperation zu Schulen.

Wie Sie teilnehmen können, erfahren Sie hier: Alle Informationen zu ÖHV-Young Talents