Verkürzte Ausbildungsmöglichkeiten
Mit dem Angebot, eine Tourismusausbildung auch verkürzt zu absolvieren, sollen besonders berufliche Quereinsteiger für die Tourismusbranche gewonnen werden.
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Niederösterreich
Eine Kombination aus theoretischer Ausbildung und praktischem Training bietet auch der bewährte ÖHV-Trainee für Maturanten.
Die Trainees werden in zwei Jahren fit für das daily business gemacht und können danach überall im Betrieb eingesetzt werden. Der Schwerpunkt wird dabei auf die praktische Ausbildung (55 Wochen On-the-job Training) in einem Spitzenbetrieb der österreichischen Hotellerie gesetzt. Durch die abteilungsübergreifende Ausbildung (Job Rotation) erlernt der Trainee vernetztes Denken und Handeln. Die theoretischen Ausbildungsblöcke (40 Wochen Off-the-job Trainings) werden am Tourismuskolleg Semmering absolviert. Die praktischen Ausbildungsblöcke (On-the-job Training) in ÖHV- Mitgliedsbetrieben.
Die Entlohnung entspricht der HGA-Lehrlingsentschädigung des 2. und 3. Lehrjahrs. Informationen auf www.oehv.at/Trainee oder bei den Tourismusschulen Semmering.
Salzburg
Tourismus Akademie Salzburg – Diplomakademie Tourismus
Lehre zum Koch, Restaurantfachmann oder Hotelkaufmann mit verkürzter Lehrzeit und ordentlichem Lehrabschluss für Menschen mit abgeschlossener Matura oder mit beruflicher Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie.
Ausbildungsdauer: 24 Monate; 4 Wochen theoretische Ausbildung an der Berufsschule Obertrum pro Lehrjahr
Voraussetzungen:
- Mindestalter Bewerber: 18 Jahre
- Bezahlung: kollektivvertraglicher Mindestlohn
- Ganzjährige Vollzeitanstellung auf Basis eines ordentlichen Lehrvertrags
Fachkräfteakademie
Crash-Kurse in Service und Küche für Quer-, Neu- oder Wiedereinsteiger ohne Ausbildung oder Erfahrungen im Tourismus.
Tirol
„Talents für Tourism“-Ausbildung
Ein Ausbildungsprogramm in den Lehrberufen Restaurantfachmann/-frau, Koch/Köchin sowie Hotelkaufmann/-frau für junge Erwachsene (Maturanten, Absolventen einer berufsbildenden mittleren Schule, Schulaussteiger) und Quereinsteiger mit staatlich anerkanntem Berufsschulabschluss.
Ausbildungsdauer: 18 Monate; berufsbegleitend: 7 Module mit gesamt 30 Tagen Anwesenheitspflicht am WIFI Tirol (Blended-Learning-Konzept)
Voraussetzungen:
- Mindestalter Bewerber: 18 Jahre
- Aufnahmegespräch am WIFI Tirol, Deutschkenntnisse ab Level B1
- Bezahlung: kollektivvertraglicher Mindestlohn
- Arbeitsverhältnis mit teilnehmendem Betrieb! (Ausbildungsvertrag für die Dauer des Programms)
- Fördervereinbarung
Die Ausbildungskosten (nicht die Bezahlung!) für „Talents für Tourism“ werden über eine gemeinsame Förderung des Landes und der Wirtschaftskammer Tirol sowie ihren gastgewerblichen Fachgruppen gefördert.
Neu: Vorbereitung auf Tourismuslehre
Die zweite Maßnahme des von der Fachkräfteplattform im Sommer 2019 beschlossenen Tourismuspaketes richtet sich an die AbgängerInnen von Pflichtschulen, die sich für einen Beruf in der Tourismusbranche interessieren: Sie werden an den Tiroler Fachberufsschulen mit einem eigenen Lehrplan auf eine Lehre im Tourismus vorbereitet.
Quellen: Land Tirol, Wifi Tirol, WK Tirol
Stand: September 2019
